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Trufa fresca Tuber Melanosporum.

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Descripción

 

Información del producto
Producto: Trufa fresca de temporada Tuber Melanosporum
Descripción: Carpóforo de dimensiones bastante variables, normalmente de 2 a 7 cm, globuloso o irregular, con el peridio al principio rojizo y después negro oscuro, con verrugas piramidales más bien bajas con 4-6 varas. Glega blanda, algo acuosa, al principio grisácea, después violácea, negruzca al llegar a la madurez, jaspeada por una serie de venas blanquecinas, bastante ramificadas. Olor muy fuerte, aliáceo y acetilénico, sabor bastante complejo.
Presentación: Se presenta en cajas de poliespan con acumuladores de frio
Peso: En función de pedido
Origen: Mora de Rubielos
Zona: Teruel
Pais: España

 

Precio según mercado. Consultar

Servicio especial para hosteleria y gran consumo

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